Arnaud Van der Voorde
Jaillance, c'est l'histoire de quelques vignerons qui, forts du succès de la fameuse Clairette, vin naturellement pétillant, ont eu à cœur de transmettre leur passion et leur savoir-faire à d'autres terroirs de France : Bordeaux pour le Crémant, et Vouvray.

Elaboré à partir de Sémillon, d'Ugni blanc et de Muscadelle, son nez s'épanouit sur des notes d'aubépines. La bouche mêle des arômes d'agrumes et d'iodes, avec une finale briochée persistante....Sélectionné par le Guide Hachette 2008 et élu Saveur de l'année 2008.

Jaillance
Av de la Clairette
26150
DIE

Bénéficiant de la douceur d'un climat océanique et d'un bon ensoleillement, l'appellation Crémant de Bordeaux couvre la totalité du vignoble produisant l'AOC Bordeaux. C'est en avril 1990 que ce Crémant a été reconnu Appellation d'Origine Contrôlée. Nos caves du Pain de Sucre sont d'anciennes carrières creusées à même le roc qui offrent une température constante idéale à l'élaboration du vin effervescent.