Depuis l'Antiquité, la région de Die est réputée pour sa fameuse Clairette. Jaillance, c'est l'histoire de quelques vignerons qui, forts du succès de ce vin naturellement pétillant, ont eu à cœur de transmettre leur passion et leur savoir-faire à d'autres terroirs de France.
Issu de raisins de l’agriculture biologique, ce vin, vinifié selon la méthode ancestrale, offre une belle teinte or pâle aux nuances florales. Un nez délicat aux notes de grains de muscat, de pomme, de pêche et d’agrumes.
