Terroir de Vesseaux (Argilo calcaire). Classique, égrappage et éraflage. La durée de fermentation est de 8 à 10 jours. Température de fermentation 30 d°.

Robe: Grenat foncé avec des reflets bleutés.

Nez: Notes de fruits, soulignés par une touche florale qu’est la violette.

Bouche : Attaque en bouche sur des arômes de fruits. Les tanins sont présents mais sans agressivité. On fini sur des notes de fruits mûrs avec également du minéral.

Garde : A déguster dans les 3 ans.