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Doux
Cuvée Impériale 75 cl - Clairette de Die
47,70 €

Cuvée Blanche Icône - Clairette de Die
77,40 €
Cuvée Impériale rosé - Clairette de Die
47,70 € 53,70 €

Cuvée Les Hauts de Desse - Clairette de Die Biodynamique
57,00 € 63,00 €
Cuvée Impériale demi-bouteille 37,5cl - Clairette de Die
66,60 €

Cuvée Cybèle x3 magnums - Clairette de Die
56,70 €
LA GAMME
La Clairette de Die offre une finesse légendaire. Née du soleil généreux de la Provence et de la fraîcheur de la montagne du Vercors, la Clairette de Die est un vin blanc naturellement effervescent. Issue de Muscat blanc à petits grains et de Clairette blanche, elle est élaborée selon la technique de vinification qui lui est propre : la « méthode diois ancestrale ».

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Bruts
Crémant de Die

Grande cuvée Icône bio - Crémant de Die
77,40 €
Vouvray

Cuvée Brut - Vouvray
52,50 €
Crémant de Bordeaux

Cuvée Icône Blanc de Noirs - Crémant de Bordeaux
77,40 €
Clairette de Die

Cuvée brut bio - Clairette de Die
52,50 € 58,50 €
Crémant de Loire

Cuvée Brut - Crémant de Loire
52,50 €
Saumur

Cuvée Brut - Saumur
52,50 €
LA GAMME
Détenant tout le savoir-faire de la méthode traditionnelle, processus de vinification dont sont issus tous les Crémants de France, Jaillance a su l’étendre à d’autres terroirs. Ainsi, qu’ils soient de Bordeaux ou de Die, nos Crémants AOC tirent tous leurs arômes et leur pétillant des mêmes secrets de fabrication.

Crémant de Die
Crémant de Bordeaux
Crémant de Loire
Clairette de Die brut
Vouvray
Saumur
Bio
Cuvée Flore - Clairette de Die Bio & Végan
52,50 € 58,50 €
Tradition Bio - Clairette de Die
52,50 € 58,50 €
Cuvée Les Hauts de Desse - Clairette de Die Biodynamique
57,00 € 63,00 €
LA GAMME
En véritable pionner, voilà plus de 26 ans (1989) que Jaillance est engagé dans une démarche d’agriculture Biologique. Par souci de pérennité du patrimoine et par amour de leurs terroirs, les viticulteurs Jaillance s’engagent à respecter la nature et à préserver la diversité. Cela se traduit, entre autre, par l’utilisation de compost ou d’amendements organiques à la vigne. Aussi, la Cave a développé une démarche « agriculture raisonnable » sur le reste du vignoble, grâce à une charte interne s’inspirant de la norme ISO 14001 et du référentiel agriculture raisonnée.

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Rouge / Blanc / Rosé
Rouge

Chatillon-en-Diois - vin rouge
34,20 €
Blanc

Aligoté - Vin blanc de Châtillon en Diois
34,20 €
Rosé

Châtillon en Diois - vin rosé
34,20 €
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Depuis l'Antiquité, la région de Die
est réputée pour sa fameuse Clairette.
Jaillance, c'est l'histoire de quelques vignerons
qui, forts du succès de ce vin naturellement
pétillant, ont eu à cœur de transmettre
leur passion et leur savoir-faire
à d'autres terroirs de France.

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